Roomijsbereider Missault
Missault verbetert interne organisatie met Microsoft Dynamics NAV van Strategic IT
Meester roomijsbereider Missault uit Brugge heeft gekozen voor de implementatie van Microsoft Dynamics® NAV aangevuld met de branchespecifieke oplossing SI Foodware® van Strategic IT. Strategic IT is de Belgische dochteronderneming van Schouw Informatisering. Het doel van de implementatie is het verder optimaliseren van de informatievoorziening en daarmee de efficiency van alle bedrijfsprocessen te verbeteren. Juist de combinatie van Dynamics NAV en SI Foodware maakt het mogelijk om foodspecifieke zaken als productspecificaties en kwaliteitsmanagement geïntegreerd te automatiseren met de primaire logistieke processen zoals inkoop, verkoop en productie. Hierdoor wil Missault niet alleen in één keer voldoen aan alle externe eisen van wetgever en afnemer, maar waar mogelijk profiteren van efficiencyvoordelen.
Groei zorgt voor behoefte aan geïntegreerde oplossing
Missault is een familiebedrijf dat al drie generaties lang op artisanale wijze hoogwaardig roomijs bereidt. Het productieproces is op veel onderdelen geautomatiseerd. Daarnaast hebben sommige onderdelen van het productieproces hun ambachtelijke karakter behouden om daarmee de exclusiviteit en flexibiliteit van het assortiment te waarborgen. Naast grootverpakkingen ijs, maakt Missault namelijk ook decoratieve ijstaarten. De diverse soorten room- en sorbetijs worden geleverd aan zowel lokale foodservicebedrijven als aan internationaal opererende supermarktketens. Inmiddels is Missault stevig gegroeid, waardoor het bedrijf behoefte heeft gekregen aan een geïntegreerde bedrijfsapplicatie, zodat dubbele handelingen zoveel mogelijk worden voorkomen. Missault kan zich op deze manier weer concentreren op het maken van ijs in plaats van allerlei administratieve zaken.
Compliance
Niet alleen de groei is de oorzaak van de behoefte aan een andere bedrijfsapplicatie, ook de toegenomen wet- en regelgeving op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid hebben daar aan bijgedragen. Voorheen werden bijvoorbeeld de kwaliteitscontroles handmatig geregistreerd in een aparte accesdatabase. Dit is niet bevorderlijk voor het snel inzichtelijk krijgen van bijvoorbeeld bepaalde traceability informatie. Met Dynamics NAV en SI Foodware komt daar voorgoed een einde aan: Missault voldoet in één keer aan externe eisen (compliance) van wetgever en afnemer.
Branchespecialist
Strategic IT is volledig gespecialiseerd in het automatiseren van bedrijfsprocessen en informatiestromen in de voedingsmiddelensector en weet als geen ander hoe deze sector in elkaar zit. Strategic IT werkt voor diverse Belgische opdrachtgevers in de voedingsmiddelensector in onder andere de chocolade-, zuivel- en AGF-sector. In Nederland heeft het moederbedrijf meer dan 120 implementaties in de voedingsmiddelsector gerealiseerd. SI Foodware bestaat uit diverse additionele modules waarmee Dynamics NAV wordt verrijkt met specifieke foodfunctionaliteiten zoals onder andere een kwaliteitsmodule, een oplossing voor Tracking & Tracing en het vastleggen van productspecificaties. Voor informatie over Missault kunt u terecht op www.missault.be.